רחפנים רוסיים נגד גלידה אוקראינית כשרה: מחסן ‘רוד’ שהושמד והאספקות שלו לישראל

לאחר המתקפה הרוסית ב-5 בספטמבר 2026, אחד מיצרני הגלידה הגדולים באוקראינה איבד מחסן קירור בשטח של 4350 מטרים רבועים. בלילה של ה-28 בספטמבר, שוב הותקף מפעל מזון בז’יטומיר. לסיפור הזה יש קשר ישיר לישראל: חברת ‘רוד’ מז’יטומיר עובדת שנים עם יבואן מקומי, מייצרת מוצרים במיוחד לשוק הישראלי, כולל מוצרים כשרים. יתרה מכך, היקף המסחר משמעותי מאוד – רק בשנת 2024 ישראל רכשה מעל 1163 טון גלידה אוקראינית ב-5.12 מיליון דולר.

מחבר: פאבל שווייקו

ב-28 בספטמבר 2026, רחפנים רוסיים תקפו מפעל מזון בקהילה האדמיניסטרטיבית של ז’יטומיר בצפון-מערב אוקראינה, כ-140 קילומטרים מקייב. לאחר הפגיעה פרצה שריפה. לפי מידע של ראש המינהל הצבאי האזורי של ז’יטומיר, ויטלי בונצ’קו, הכבאים כיבו את השריפה, ולפי הערכות ראשוניות לא היו נפגעים.

בהודעה הראשונית של הרשויות האזוריות לא צוין שם המפעל. עם זאת, רק 23 ימים קודם לכן, ב-5 בספטמבר, רחפן רוסי כבר השמיד את מתחם הקירור של חברת ‘רוד’ באותו ז’יטומיר. עובדה זו אושרה על ידי היצרן עצמו, ופרטי ההרס נודעו ב-26 בספטמבר. האם המתקפה החדשה קשורה ישירות לאותו מפעל, עדיין דורשת אישור רשמי נפרד.

לישראלים, השם ‘רוד’ עשוי להיות מוכר יותר ממה שנדמה. זהו יצרן אוקראיני של גלידה, גלידה מצופה וקינוחים קפואים, שעובד עם החברה הישראלית Diler B.M.D. International. מוצריו מופיעים ברשתות המסחר המקומיות, כולל תחת מותגים שהקונים לא בהכרח מקשרים לאוקראינה.

מה קרה ב-5 בספטמבר: הושמד מתחם קירור שלם

על היקף המתקפה הראשונה סיפרה ראש מחלקת המשפטים של החברה, אולגה בלז’קביץ’. רחפן רוסי פגע במחסן קירור בקצה הדרום-מזרחי של ז’יטומיר. הושמדו לחלוטין מחסנים ומבנים מנהליים בשטח כולל של 4350 מטרים רבועים.

בתוך המחסן היו מוצרים מוכנים, ציוד טעינה וציוד. כל זה אבד למפעל. לאחר הפגיעה פרצה שריפה, אותה כיבו הכבאים, והחברה החלה לחשב את הנזק החומרי.

למפעל גלידה, מתחם הקירור הוא חלק מתהליך הייצור, בלעדיו לא ניתן לשגר את המוצרים המוכנים כראוי. גלידה חייבת להישמר ולהיות מועברת בטמפרטורה שלילית מוגדרת. גם אם קווי הייצור עצמם נותרו שלמים, אובדן יכולות האחסון עלול להקשות על הצטברות המשלוחים וביצוע ההזמנות.

כמה טונות של גלידה מוכנה הושמדו ואיזו חלק מהמוצרים יועדו לקונים זרים, המפעל עדיין לא הודיע.

על רקע זה, ההודעה על המתקפה החדשה ב-28 בספטמבר מעוררת שאלות נוספות. הרשויות בז’יטומיר אישרו פגיעה במתקן אזרחי של תעשיית המזון, שריפה ועבודת שירותי החירום האוקראיניים, שמבצעים תפקידים דומים לאלו של יחידות הכיבוי וההצלה הישראליות. היקף הנזקים החדשים עדיין מתברר.

רוד – יצרן כל גלידה שלישית באוקראינה

מאחורי שם המותג עומדת חברת ‘מפעל החמאה של ז’יטומיר’. זהו אחד מיצרני המוצרים הקפואים הגדולים באוקראינה, הפועל תחת המותג ‘רוד’ מאז 1998.

החברה מעריכה את חלקה בשוק הגלידה האוקראיני בכ-30%. מוצריה מוצגים ביותר מ-75 אלף נקודות מכירה, והגיאוגרפיה של הייצוא שלה מכסה יותר מ-36 מדינות.

החברה מעבדת יותר מ-35 אלף טון חלב בשנה. בנוסף לגלידה, היא מייצרת ירקות קפואים, פירות יער, בצק, מוצרים חצי-מוכנים ומוצרי חלב. בין ערוצי השיווק הבינלאומיים שלה, החברה מציינת את רשתות המסחר האירופיות Lidl, Kaufland, REWE, Aldi, Tesco, Carrefour ו-Metro.

הנתונים הפיננסיים גם נותנים מושג על היקף העסק. לפי נתוני YouControl, שפורסמו בפרסומים על הרס המחסן, ההכנסות במחצית הראשונה של שנת 2026 עמדו על כ-2.5 מיליארד גריבנה, והרווח – 245.5 מיליון.

כך שהמתקפה בספטמבר לא פגעה במפעל מקומי קטן. נפגעה תשתית של יצרן יצוא גדול, שעבודתו קשורה למסחר בינלאומי במזון.

שותף ישראלי: גלידה מז’יטומיר תחת מותגים מקומיים

ל’רוד’ יש יחסי עסקים ארוכי שנים עם Diler B.M.D. International – יבואן ומפיץ מזון ישראלי, הרשום בראשון לציון, עיר מדרום לתל אביב.

בקטלוג שלה, Diler מציינת ישירות את Rud בין המותגים המוצגים של גלידה לצד Yukki, Svalya, Dadu, Nicey ו-Delice. החברה עוסקת באספקת מוצרים יבשים, מצוננים וקפואים ועובדת עם הקמעונאות הישראלית.

כאן יש פרט מעניין שמסביר מדוע לא כל הקונים מזהים את היצרן האוקראיני על האריזה.

עוד לפני המלחמה המלאה, מפעל החמאה של ז’יטומיר חתם עם הלקוח הישראלי על חוזה לייצור גלידה לפי מתכונים שסופקו ותחת מותגיו. תכנית זו נקראת private label: יצרן אחד מייצר את המוצר, והוא נמכר תחת המותג של הלקוח.

בשנת 2023, ‘רוד’ הסבירה בפומבי את מאפייני שיתוף הפעולה הזה לאחר דיונים על גלידה בשם ‘לנינגרדסקויה’. לפי טענת המפעל, המותג המסחרי המתאים היה שייך ללקוח הישראלי, המוצר יוצר אך ורק עבורו, ולאחר תחילת הפלישה הרוסית המלאה הופסק הייצור תחת שם זה.

עם זאת, שיתוף הפעולה עם השוק הישראלי נמשך. מספיק לפתוח את קטלוג הגלידה של Diler B.M.D., שבו Rud מצוינת גם היום.

מה ניתן למצוא בחנויות הישראליות

המגוון אינו מוגבל לגלידת וניל רגילה. בקטלוגים המסחריים הישראליים מופיעים Rud, Coolwich, Eskimos, Impruda ו-De Fruda – מאריזות משפחתיות ועד גלידות-סנדוויץ’, גלידות מצופות וקינוחים פירותיים.

לדוגמה, Coolwich מוצגת באריזה של ארבע מנות של 80 גרם. הצעות למוצר זה מופיעות בקטלוגים של ‘שופרסל’, Carrefour ו’חצי חינם’. גלידת ‘רוד’ מוצגת גם באריזות משפחתיות של 500 גרם וקילוגרם אחד. פריטים מסוימים מופיעים גם בהצעות של יוחננוף, City Market ו’טיב טעם’.

אך נוכחות המוצר בבסיס המחירים הישראלי אינה מבטיחה שהוא זמין כרגע בכל סניף של הרשת.

מוצרים כשרים ראויים לתשומת לב מיוחדת. בתיאורי הייצוא מופיעים פריטים עם סימונים Kosher ו-Israel Kosher. עבור מוצרים מסוימים בקטלוגים הישראליים מצוין Triangle K – משולש K.

כאן יש ניואנס, שלא כל קורא, אפילו המתגורר בישראל, מבין. הסמכת אצווה מסוימת אינה חלה אוטומטית על כל מה שהמפעל מייצר. הסימון חלבי מציין מוצר חלבי, והמידע על שימוש בחלב אבקה לא יהודי – אבקת חלב נכרי – יש לו משמעות נפרדת עבור מי שמקפיד על דרישות הכשרות המתאימות.

המגוון הישראלי, אם כן, אינו מיובא רק כמוצר מוכן. חלק מהמוצרים מותאמים לדרישות המסחר והדת המקומיות.

זה לא הדוגמה היחידה לכך שהגסטרונומיה האוקראינית מוצגת בשוק הישראלי. בנובמבר 2024, רשת GOLDA השיקה גלידה מיוחדת בטעם ‘עוגת קייב’ ליום העלייה – חג ישראלי של עלייה.

פרטים נוספים על כך סיפרו בכתבה ‘טעם עוגת קייב ב-GOLDA: איך רשת הגלידה הישראלית ציינה את העולים האוקראינים’.